Chocoladecake met 3 chocolade ijs

Chocoladecake met Drie Chocolades ijs

Een bijzonder chocoladecake recept! Dit heerlijke chocolade dessert gemaakt van Hertog IJssalon Drie Chocolades en eiwitschuim smaakt verrukkelijk en ziet er prachtig uit. Wil je een ijs cake maken, probeer dan dit ijs recept. Een heerlijk kerstdessert of paasdessert!

  • Aantal personen

    8 personen

  • Bereidingstijd

    15 min

  • Kooktijd

    15 min

Ingrediënten

  • 450 g roombotercake
  • 1 bak Hertog 3 Chocolades
  • 100 g eiwit
  • 200 g suiker
  • 75 ml water

Bereidingswijze

  1. Snijd de cake over de lengte in dunne plakken. Bekleed de cakevorm van circa 25 cm met de plakken cake en vul de vorm met Hertog 3 Chocolade ijs. Dek het ijs af met cake. Laat de ijscake in de diepvries in 2-3 uur bevriezen.

  2. Breng vlak voor het serveren de suiker met het water aan de kook en kook ca. 8 - 10 op een laag vuur. Klop de eiwitten in een kom van de keukenmixer schuimig. Zet de mixer op de laagste stand en schenk het hete suikerwater bij de eiwitten. Klop de eiwitten vervolgens stijf.

  3. Verhit de ovengrill voor (of gebruik de crème brûlée brander). Keer de vorm op een schaal en schud de cake voorzichtig uit de vorm. Bestrijk de cake rondom met het stijfgeklopte eiwit. Laat het eiwit onder de hete grill lichtbruin kleuren of gebruik een crème brûlée brander. Serveer direct.

Bekijk alles
Hertog test

Heerlijke ijsrecepten

Denk je dat onze Hertog ijssmaken onmogelijk nog beter kunnen worden? Dan heb je deze ijs recepten nog niet gezien! Met de smaken uit het Hertog IJs-assortiment tover je de allerlekkerste toetjes op tafel. Ideaal om je vrienden, familie én jezelf heerlijk te verwennen. Laat je hier inspireren!

Ontdek al onze ijsrecepten Heerlijke ijsrecepten